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以超過 432 萬的瀏覽量登頂！2025 香菇菜品榜出爐，這 10 道家常菜將佔據您的餐桌。
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/ 以超過 432 萬的瀏覽量登頂！2025 香菇菜品榜出爐，這 10 道家常菜將佔據您的餐桌。
"香菇怎麼做最受歡迎？" 2025 年 11 月 8 日，備受矚目的《2025 年度人氣香菇菜品榜》正式揭曉！該榜單由中國食品土畜進出口商會食用菌分會、深圳玖能品牌管理有限公司、易菇網、《食品工業頭條》、《食用菌》、《菌物研究》及《中國食用菌》雜誌聯合發布，並得到了百度、微信、抖音、美團等平台海量數據的支持。榜單遴選出 10 道人氣最高的香菇菜品，用「接地氣」的菜單助力香菇更快走上百姓餐桌。
誰能想到，一道簡單的「香菇青菜」竟然成為了本次榜單中人氣最高的菜品！數據顯示，這道人氣家常菜以 432.14 萬的人氣指數領跑榜單，遠超第二名「炒香菇」（186.51 萬）和第三名「香菇豆腐湯」（126.81 萬），印證了「越家常，越受歡迎」的道理。
縱觀榜單前十名，大眾對香菇的喜好集中在「簡單易做、美味下飯」：既有「香菇豆腐」、「香菇雞蛋」等快手素菜，也有「香菇雞湯」、「香菇紅燒排骨」等暖心肉菜，還有「香菇肉片」、「香菇鑲肉」等經典搭配，涵蓋了湯、炒、燉等多種食用場景。無論是上班族的快手餐，還是家庭聚餐，都有適合的香菇食譜。
本次香菇專項榜單延續其公益性質，未進行任何商業推廣。其核心目標是透過通俗易懂的「菜譜指南」，降低香菇烹飪的門檻，鼓勵更多人購買、烹飪並享用香菇，從而推動整個香菇產業的市場化進程。
榜單聯合發布方表示，未來將繼續探索人氣食用菌菜餚，以更親民的方式推廣優質食材，讓香菇等營養美味的食用菌成為每個家庭餐桌上的常客。
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