中國食品土畜進出口商會是中華人民共和國商務部直屬的事業單位，是中國最大的農產品行業組織。負責全國農產品進出口貿易的協調、服務、推廣和權益保護工作。擁有6,000多家會員企業。

中國食品土畜進出口商會食用菌及製品分會成立於2002年，全稱為食用菌及製品進出口分會，擁有食用菌生產、加工、流通和貿易領域的100多家大型骨幹會員。

在過去十年中國食用菌產業的快速發展中，食用菌分會全程發揮了關鍵的推動與促進作用！從最初的協調食用菌出口貿易到現在的產業鏈服務，我們見證了中國食用菌產業從無到有、從小到大、從作坊式栽培到工廠化栽培模式的巨大變革。中國工程院李玉院士曾說：「1978年，中國食用菌總產量為5.7萬噸；2018年，中國食用菌總產量達到4,000萬噸。40年，700倍！還能增長700倍嗎？」

食用菌分會自成立以來，一直負責乾鮮香菇出口貿易的協調工作。日本厚生勞動省進口食品「肯定列表」制度，曾檢測出我國食用菌產品農殘超標。千家萬戶「小作坊」的生產模式是致命的，難以實現食用菌產品的「食品安全」。福建漳州率先發起了香菇和白背木耳出口備案基地，開創了全國各地出口企業的先河。2008年美國次貸危機後，我與時俱進，率先在中國推廣食用菌工廠化栽培，組織500多人次赴日本、韓國、荷蘭、德國、波蘭、台灣等食用菌產業發達地區考察；近年來，食用菌分會還將食用菌深加工、生物技術以及休閒健康產業作為工作重點。

一、 常年與國內外食品藥用菌協會或聯盟開展合作，包括國際藥用菌學會、國際蘑菇科學學會（The International Society for Mushroom Science）。世界蘑菇生物學與產品學會、日本食用菌協會、台灣區食藥用菇菌發展協會、中國連鎖經營協會採購委員會、國家食藥用菌產業技術創新聯盟、國家黑木耳產業技術創新聯盟等。同時，食用菌分會也是國際蘑菇科學學會的團體會員；食用菌分會劉自強秘書長也參與籌備並擔任國際藥用菌學會（ISMM）秘書長、國家食藥用菌產業技術創新聯盟秘書長、國家黑木耳產業技術創新聯盟首席顧問等，無論是食用菌分會團隊還是個人，在國內外食藥用菌平台都佔有重要席位。

2. 為中國食用菌產業提供全方位的保姆式服務。以「走出去、引進來」的方針，累計組織500多人次赴日本、韓國、荷蘭、德國、波蘭、泰國、越南、俄羅斯、印度、台灣等地區食用菌產業發達地區進行考察；同時與世界知名食藥用菌企業保持良好的合作關係，邀請全球食用菌專家、農戶、企業負責人來華，為中國食用菌產業發展獻計獻策，其中包括美國Sylvan公司、美國L. F. Lambert Spawn公司、美國Amycel菌種公司和義大利ItalSpawn菌種公司等全球四大雙孢蘑菇菌種公司；以及日本昌和貿易株式會社、日本田中技術研究所、Kinokkusu株式會社、日本長銀日山中央株式會社、東亞技術研究所等。

3. 食用菌分會每年主辦或合辦各類食用菌研討會、產業發展論壇、產銷對接會等活動，並以此為平台交流信息、傳播經驗、推廣產品、促進貿易。迄今為止，食用菌分會參與並主辦了2005年世界食用菌生物學與產品大會、2009年第五屆世界食用菌（野生菌）大會、第五屆國際藥用菌大會、2012年第十八屆國際蘑菇學會年會、2013年第七屆國際藥用菌大會、2018年第十屆世界食用菌生物學與產品大會、2019年第九屆世界食用菌生物學與產品大會等；主辦了雲南香格里拉松茸節、浙江江山食用菌高峰論壇、湖北廣水香菇研討會、漳州食用菌食品安全大會、第一屆及第二屆中國靈芝大會、1-13屆中國蘑菇節、第七屆慶元香菇文化節、和平之春中國食用菌文化節、第三屆及第四屆四川（金堂）食用菌博覽會、第一屆及第二屆中國（古田）食用菌大會等活動，食用菌分會與國內外食用菌產業建立了廣泛的聯繫，在行業內具有良好的聲譽和影響力，在國內外行業中非常活躍。

其中，食用菌分會自主品牌活動「中國蘑菇節」就是一個很好的例子。中國蘑菇節已在福建漳州舉辦了13屆。隨著品牌效應的不斷擴大，中國蘑菇節不僅是我國食用菌行業信息交流、溝通學習的最佳平台，也是海峽兩岸食用菌（蘑菇）行業交流與互動的平台，也已成為亞洲最大的國際性行業盛會，在世界食用菌行業中具有極大的影響力。中國蘑菇節聚焦行業熱點和創新發展，在傳播專業知識的同時，還融合了電子商務、企業管理、投資融資等內容，為行業人士打造了一場年度精神盛宴。中國工程院李玉院士對此給予了高度評價：「中國蘑菇節，作為我國食用菌行業的風向標，已逐漸發展成為全球性的盛會。作為品牌，中國蘑菇節吸引了來自世界各地的同行；作為展示我國食用菌栽培先進技術水平的窗口；作為平台，讓國內外專家、學者、企業先達通過交流探討，共同發展；作為橋樑，更好地學習、成長與進步。」

2018-2019年，中國蘑菇節（世界知名食用菌專業展覽會）
2018年，第四屆四川（金堂）食用菌博覽會
2018-2019年，中國（古田）食用菌大會
2019年，第十屆國際藥用菌大會
2020年，2020食用菌產業鏈（廈門）創新博覽會
2020年，參加中國（南京）火鍋食材展覽會
2020年，窄門供應鏈食藥用菌專場對接會
2020年，香菇出口訂單專題研討會及濮陽香菇核心產區調研活動
2021年，參加2021年良之隆第9屆中國食材電商節
2021年，參加第12屆中國（成都）火鍋食材展覽會
2021年，2021中國（貴州）食用菌全產業鏈創新發展大會
2022年5月，食用菌供應鏈企業聯手窄門供應鏈直播活動


4. 2010年，食用菌分會與浙江省農業科學院聯合主辦《食藥用菌》雜誌（雙月刊，www.emushroom.com），發行量近萬份；2011年，我會主辦食用菌行業專業門戶網站——食用菌商務網（www.emushroom.net）；食用菌分會還開設了微信公眾號：食用菌賊船（微信號：LZQYNKM8），目前官方訂閱人數達到15,227人；運營的微信公眾號還有：菌康（微信號：JWJK2020）、食藥用菌雜誌（微信號：Emmushroom）、國際藥用菌學會（微信號：ISMM-2013）
食用菌分會將與國內外知名食藥用菌媒體合作，定期發布文章，助力中國食用菌產業發展。主要媒體包括：