2026廈門食用菌創新博覽會：三大報告直擊產業核心與未來趨勢

廈門食用菌創新博覽會：以三個硬核報告回答中國食用菌產業的三大時代之問

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中國國際蘑菇節國際新聞分會新聞行業新聞 September 9, 2026

今天，我們團隊一直在集體加班。

上午，同吉林省農業農村廳開了兩個小時騰訊會議；下午，大家又坐下來，反覆思考今年的廈門活動到底應該怎麼辦，怎樣才能真正辦出專業、辦出價值、辦出實效。

9月20日上午，2026食用菌全產業鏈（廈門）創新博覽會開幕式結束後，我們安排了三個報告。

報告不在多，關鍵是能不能研究真問題、講一點實話，為地方政府和企業提供一點真正有價值的參考。

第一個報告

《2026中國食用菌區域品牌建設年度觀察報告》

演講人：李臨春

這個報告首先必須合法合規，嚴格遵守國家有關部門關於行業協會商會規範開展活動的要求。

不評比、不排名、不收費、不授牌，更不能變相搞品牌價值排序。報告將堅持公益性、專業性和客觀性，用公開、真實、可核驗的數據說話。

重點圍繞品牌治理、質量標準、供應鏈建設、市場渠道和文化表達，幫助食用菌主產區看清家底、找準優勢、發現短板，研究區域品牌究竟應該怎麼建、怎麼管、怎麼形成真正的市場價值。

第二個報告

《菇知中國：一朵蘑菇的中國答案——2026中國雙孢蘑菇消費洞察報告》（暫定名稱）

演講人：Mark O先生
Sylvan（施爾豐）亞太區負責人

我們過去研究得最多的是怎樣把蘑菇種得更多、質量更好、成本更低，卻很少真正走到消費終端，認真研究消費者爲什麼買、爲什麼不買，喜歡什麼、擔心什麼。

蘑菇種出來，只完成了第一步；消費者願意持續購買，產業鏈才算真正完成閉環。

這個報告，就是想從終端消費者角度，重新研究中國雙孢蘑菇產業下一步應該怎麼走。

第三個報告

《重新出發——建設面向世界的中國食用菌全產業鏈綜合服務平台》

演講人：劉自強

我想利用這個報告，向行業講清楚三個問題：

我們爲什麼要建設中國食用菌全產業鏈綜合服務平台？
這個平台能夠爲地方政府和食用菌企業做什麼？
我們的核心競爭力究竟在哪裏？

這裡所說的平台，不是簡單建一個網站，也不是多辦幾場會議，而是建立一套常年運轉的產業服務機制。

對地方政府，幫助研究產業、策劃項目、招商引資、建設區域品牌、完善供應鏈；

對食用菌企業，幫助找市場、找訂單、找採購商、找技術、找設備、找人才、找合作夥伴；

對中國食用菌產業，推動產品、菌種、裝備、技術、標準和人才走出去，同時把國外先進技術、優質資源和真實市場需求引進來。

我們不是一般的展覽公司，也不是臨時搭起來的會議組織。

我們背後是中國食品土畜進出口商會，是國家級進出口商會。進出口貿易、國際交流、海外渠道和企業出海，是我們的平台優勢，也是我們的責任所在。

我們的團隊長期扎根食用菌產業，懂產業發展的規律，懂地方政府的關切，懂企業生存發展的難處，也懂國際貿易規則和海外市場的變化。

更重要的是，我們能夠把地方政府、科研院所、生產企業、裝備企業、國內外採購商和專業服務機構連接起來，把信息變成需求，把需求變成對接，把對接變成項目和訂單。

廈門博覽會只是入口，不是終點。

我們真正想做的，是把三天的展會變成全年的服務，把一次見面變成長期合作，把多年積累的國內外資源，變成地方政府和食用菌企業看得見、摸得著、能夠落地的結果。

三個報告，實際上只想回答三個問題：

一個地方，怎樣把食用菌資源變成品牌和產業？
一朵蘑菇，怎樣真正走進消費者的餐桌？
一個國家級進出口商會，怎樣幫助中國食用菌產業連接世界、走向世界？

9月20日上午，廈門佰翔會展中心。

真誠邀請各位食用菌同行開幕式後留下來，坐下來認真聽一聽，也歡迎大家批評指正！

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