11月10日,2025國際香菇供應鏈大會的關鍵組成部分——「關鍵客戶培育與消費市場拓展閉門研學會議」在山東七河生物西樓智慧工廠成功舉辦。本次會議由中國連鎖經營協會、中國食品土畜進出口商會食用菌分會指導,山東七河生物科技股份有限公司主辦。出席嘉賓包括中國連鎖經營協會副秘書長王升、中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強以及七河生物總經理蘇建昌。來自全國70多家超市、餐飲企業及食品加工企業的代表齊聚一堂,圍繞優化菌菇產業供應鏈、擴大市場進行了深入交流。

「歸根結底,超市必須依靠值得信賴的產品來贏得消費者!」中國連鎖經營協會副秘書長王升在會上強調。在他看來,建立強大的質量護城河和優化產品結構是超市打造自有品牌、贏得絕對信任的關鍵。他特別稱讚了七河生物的創新實踐:「七河生物的『全品類』菌菇盒進超市是正確的途徑,效果良好,值得在行業內推廣!」他鼓勵公司繼續深耕市場,並每年組織這樣的聚會,讓「七河經驗」激發行業更多活力。

「這是一家食用菌企業首次向連鎖超市敞開大門——這真是一個創新的舉措!」中國食品土畜進出口商會食用菌分會秘書長劉自強在致辭中高度評價了這次「破圈」研討會。他表示,作為行業龍頭,七河生物不僅是國內首家採用自動化生產的企業,也是走出去的先行者,是淄博踐行「大食物觀」的驕傲。他表達了期待,認為這種承諾將為公眾健康貢獻更多高質量的「菌菇力量」。
「我們與七河生物同心同德,攜手共進,」一位超市代表分享了最令人信服的例子。他分享說,兩年內他們合作的產品品類從4種增加到27種,帶動特色菌菇銷售增長超過70%,共同創造了產品與銷售雙贏的標杆案例。信任在合作中紮根,在數據中開花。「七河的全系列小盒產品為我們開啟了新篇章;這對於產品和銷售來說,是真正的雙贏!」

在令人印象深刻的成就背後,是七河生物紮根產業的承諾和創新的開拓精神。面向全國客戶,七河生物總經理蘇建昌大方分享了公司從「小菌種」到「大產業」的歷程,以及在菌種研發、智慧升級和全產業鏈建設方面的戰略佈局。公司國內運營中心和各業務單元的負責人也登台討論產品、供應和安全,展現了公司在菌菇供應鏈中紮實的技能和巧妙的策略。

會後,與會者參觀了現代化的西樓智慧工廠,親眼見證了香菇從培養、生長到包裝、運輸的整個發展過程。自動化生產線和嚴格的質量控制流程,將會議中反覆提到的「質量」和「創新」轉化為切實的現實。
這場研學之旅架起了一座橋樑。這場在淄博智慧工廠舉辦的行業盛會,不僅分享了經驗,更提振了信心,為「淄博製造」的七河香菇走向更廣闊的市場鋪平了更堅實的道路。
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