產業標準化，品牌升級——打造中國食用菌產業新標杆

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November 21, 2025

十堰昌欣香菇產業發展有限公司
產業標準化，品牌升級 — 打造中國食用菌產業新標杆

11月19日清晨，在十堰市鄖陽區食用菌循環經濟產業園，五輛裝滿有機厚肉花菇的貨車接連鳴笛，駛向山姆會員店在貴州、成都、天津等地的五個國家級配送中心。車上的5萬袋有機花菇，價值450萬元，不僅是鄖陽香菇在高階市場的「首秀陣容」，也成為年銷售額1.2億元合作協議的「通行證」。

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自去年11月起，山姆會員店便派員深入當地溯源，並將樣品送往第三方機構進行全年跟蹤檢測。最終，鄖陽香菇通過了所有檢驗標準，並於今年11月初成功鎖定了這一年度大宗訂單。

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作為沃爾瑪旗下的高階會員制零售品牌，山姆會員店年銷售額超過1200億元，且保持著極其嚴苛的供應商篩選標準。鄖陽香菇不僅成為湖北省唯一入選的香菇供應商，且在同類供應商中名列前茅，標誌著「鄖陽香菇」正式進入國內高階市場。

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這場互利共贏的合作源於鄖陽對香菇產業長達十年的深耕。利用山區生態優勢，鄖陽區走出了一條「科技賦能+全鏈條發展」的特色之路。目前，全區已培育香菇加工企業16家，建立自動化深加工生產線23條，開發出香菇脆、功能飲料、保健品等30餘款產品。形成了年產6000萬棒菌棒的產業集群，全產業鏈產值達35億元。產業帶動1萬餘戶、3萬餘人實現每戶年均增收2萬元以上。

科技賦能夯實品質根基。十堰昌欣香菇產業發展有限公司建設了國內自動化程度領先的工廠化菌棒生產車間，對「溫度、光照、濕度、氧氣」進行動態精準調控。成為十堰首家獲得原種生產資質的本土企業。與湖北中醫藥大學建立的博士後工作站已獲56項發明專利，推動香菇從普通農產品向葡聚糖產品、保健品等功能性食品轉化，顯著提升了產品附加值。

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